Яблоки родом из Европы и Центральной Азии, а также региона Синьцзян в Китае. Алматы в Казахстане и Алимали в Синьцзяне имеют репутацию Apple City. Такие фрукты, как ринго, цитрусовые и цветочный бонус, в древнем Китае считались исконно китайскими сортами яблок или фруктами, похожими на яблоки. Записи о выращивании яблок в Китае можно проследить до династии Западная Хань, когда император Уди из династии Хань выращивал Линь Юн и Тан в Шанлинюане, которые в основном использовались для благовоний, одежды и т. д., а также помещались во главе постели в виде благовоний или на одежду, первоначально в виде пакетиков, потребляемых реже. Однако есть также мнения, что Линь Юн и Цяо - это современные песочные фрукты, которые когда-то ошибочно принимали за яблоки, а настоящее чувство яблока было завезено в Китай из Центральной Азии во времена династии Юань, когда оно было доступно только при дворе.
Местные китайские сорта яблок широко выращивались в современном Хэбэе, Шаньдуне и других местах до династии Цин и характеризуются небольшими урожаями, маленькими плодами, тонкой кожицей, сладким вкусом, но неустойчивыми к хранению и легко рвутся, поэтому они дороги, и пекинские знаменосцы использовали их в качестве дани во времена династии Цин. В конце династии Цин американцы представили западные сорта яблок в Яньтае, Шаньдуне и других местах, а после русско-японской войны Япония также создала сельскохозяйственную испытательную базу в маньчжурской пристройке Куматакэ, представила западные яблоки и гибридные сорта. их. Таким образом, Яньтай и Далянь сегодня стали известными районами выращивания яблок. После республиканского периода западные сорта яблок постепенно заняли важное место на китайском рынке, китайские местные сорта яблок постепенно вытеснялись фруктовыми фермерами, диапазон посадки продолжал сокращаться, и, наконец, в районе Хуайлай сохранилось лишь небольшое количество консервов. провинции Хэбэй, но эти фруктовые деревья также вымерли в Китае примерно в 1970-х годах.
Зимние яблоки были важным продуктом питания в Азии и Европе на протяжении тысячелетий, их собирали поздней осенью и хранили в подвалах для защиты от мороза. В 16 веке испанцы завезли многие растения Старого Света на чилийские острова Чилоэ, где яблони хорошо прижились. Яблоки были завезены в Северную Америку колонистами в 17 веке, а в 1625 году преподобный Уильям Блэкстон посадил первый яблоневый сад на североамериканском континенте в Бостоне. Единственным растением рода Apple, произрастающим в США, является бегония тихоокеанская. Сорта яблок, завезенные из Европы, распространились по торговым путям коренных американцев и выращивались на колониальных фермах. Яблоневый питомник в США в 1845 году продал 350 «лучших» сортов. Это говорит о том, что к началу 19 века в Северной Америке было выведено большое количество новых сортов. В 20 веке в восточной части Вашингтона начались ирригационные проекты, в результате которых развилась многомиллиардная фруктовая промышленность, основным продуктом которой были яблоки.
До 20 века метод сохранения яблок зимой заключался в хранении яблок в морозостойких подвалах для собственного использования фермерами или на продажу. Однако с развитием железнодорожного и автомобильного транспорта перевозка свежих яблок стала более удобной, и необходимость в подвалах отпала. Впервые использованные в Соединенных Штатах в 1960-х годах, устройства с регулируемой атмосферой сохраняли яблоки свежими круглый год благодаря высокой влажности, низкому содержанию кислорода и контролируемому уровню углекислого газа.
