Красное яблоко Фуджи — крупный фрукт, средний вес одного плода составляет 180~300 граммов, максимальный вес одного плода может достигать более 400. грамм. Плоды в основном плоскоокруглые, с индексом формы плода около 0,8, а некоторые плоды почти круглые. При плохом опылении или большом количестве соцветий легко получить деформированные плечики и косые плоды. Цветонос тоньше, несколько цветоносов имеют мясистые выступы у основания. Цветоносы широкие, средние и глубокие, иногда трещиноватые. Впадина глубокая и широкая, широкая и медленная. Кожура гладкая и блестящая, средней толщины и жесткости, гладкая, восковая и средней насыщенности. Поверхность спелых плодов бледно-желтая, с темно-красным или ярко-красным свечением или полосами. Плодовые точки округлые, более выраженные, средне-крупные, более плотные, положительные точки плода желто-белые, а отрицательные плоды желтые. Мякоть желтовато-белая, мякоть плотная, хрустящая и фруктовая. Кисло-сладкий, ароматный, отличного качества. Содержание растворимых твердых веществ в фруктах составляло 15,3–16,0%, содержание кислоты составляло 0,2–0,4%, а твердость фруктов составляла 8,60–10,89 кг/кв.см. Чрезвычайно устойчив к хранению и транспортировке, может храниться до апреля-мая следующего года. После хранения качество мяса не расползается, изменение вкуса небольшое, потеря веса меньше, болезнь легкая.
