Арахис к четырем морям для дома, на севере Китая и юге реки его следы. Арахис представляет собой коконообразные стручки с толстой кожистой оболочкой, преимущественно желтовато-белого цвета, коконообразной, бусиновидной и палочковидной формы. Стручки содержат семена. Для употребления в пищу предназначены семена арахиса, широко известные как «ядра арахиса» или «арахисовый рис», продолговатые, длиннояйцевидные или почти сферические, со светло-красной или красной пленочной семенной оболочкой, белой мякотью, нежной и слегка сладкой.
У арахиса большая семья, после того, как люди тщательно выращивали, появилось несколько выдающихся членов семьи, таких как арахис Циндао, Шаньдун, Лайси, яркого цвета, полный семян, свежий и чистый; Linyi, Shandong, Jounan арахис, крупное зерно, полное, хрустящее, свежее и хрустящее, съеденное в течение длительного времени, не уставая от него; Арахис Блэк-Маунтин, графство Блэк-Маунтин, Ляонин, форма зерна однородна, запах чистый, хрустящий, сладкий; Dawu County, провинция Хубэй, арахис Dawu, фрукты, маленькие, с тонкой кожей, однородные по размеру, хрустящие и сладкие; Jiangsu Siyang County, восемь наборов маленьких арахиса, белая скорлупа, полная семян, сладкая и хрустящая; Tongren City, Гуйчжоу, жемчужный арахис, похожий на жемчуг, богатый вкус, нежный и нежный; Арахис Tangshan, Hebei, Luanxian, фрукты, большая белая кожа, ядро полное, свежее и вкусное; Арахис Deyang, Sichuan, Luojiang, частицы равномерно, хрустящий и вкусный, освежающий аромат; Арахис Кайфэн, Хэнань, фрукты, длинные и полные зерна, тонкий и вкусный вкус, вкус Соединенных Штатов и людей. Арахис длинный и полный, тонкий и ароматный, с приятным вкусом.
Арахис, характер более расслабленный, как по отдельности в пищу, так и с приготовлением пищи, и может быть мясом, может быть вегетарианским, например, «тушеные свиные ножки с арахисом», «сожженный арахисом коготь феникса», «ростбиф с арахисом» «Арахис ядро со свиной грудинкой», «ядро арахиса с кинзой», «ядро арахиса с сельдереем», «побеги бамбука, вареное ядро арахиса», «арахис, сваренный в подсоленной воде» и т. д., являются любимыми домашними блюдами, и люди никогда не устают их есть. Арахис в качестве основного материала для приготовления местных вкусов, таких как шанхайский «сахарный липкий арахис», сладкий и хрустящий, вкусный. Что касается «арахисового риса с пятью специями», «арахисового риса с тигровой шкурой», «арахисового риса с удушьем», «арахисового ядра странного вкуса», «жареного арахисового ядра», «жареного арахисового ядра», «арахисового ядра» и «арахисового ядра». ", все они очень популярны. «Жареные во фритюре ядра арахиса» и так далее, пусть человек испытает какое-то незабываемое чувство, давно стали ежедневными любимыми закусками.
Интересно, что г-н Лу Синь любил «арахис и рис» и написал в своей «Цзоцзянь»: «Всякий раз, когда у меня есть свободное время, я ем пирожные с иностранным акцентом, арахис и рис, перец чили и читаю «Теорию небесной эволюции», как обычно. " Моя любимая зрелость арахиса, собранные стручки арахиса с водой для мытья, а затем приготовленные в кипящей воде, в это время, очищая скорлупу, которая раскрывает ядро арахиса через рифму, отправляется в рот, чтобы насладиться, аромат особенно хорошо, действительно заставить людей есть еще хотят есть.
Арахис в фольклоре считается своего рода удачей, люди придают ему благоприятный и красивый, праздничный символизм, он необходим для традиционной свадьбы в «плоде удачи», что означает, что два человека, которые любят друг друга навсегда вместе, никогда отдельно, но также подразумевает, что дети и внуки, долголетие и удача. В моем родном городе помолвка мужчины отправить корзину "выкупа за невесту" положить ветки кипариса, арахис и т. д., замужество приданого женщины положить арахис, свадебная комната под подушкой, постельное белье будет спрятано заранее арахис, мармелад, чтобы принести удачу. Бдение в канун Нового года, люди любят жарить тарелку арахиса, в первый день Нового года, чтобы арахис гостям, рисунок повезло.
Как говорится, «Частое употребление арахиса может насытить вашу жизнь». Арахис и соевые бобы пользуются репутацией «фруктов долголетия», «растительного мяса», «вегетарианского мяса».
